Adresse : 229 Route de Cavaillon, 84660 Maubec – À 100 mètres du restaurant.
Cette cave à vins est installée depuis 1923 dans le Luberon, au cœur de la Provence. Elle se situe au pied du Luberon, face aux Monts de Vaucluse, sur le Hameau du Coustellet, commune de Maube. C’est une cave coopérative vinicole regroupant 140 adhérents producteurs et ils élaborent et commercialisent uniquement des vins issus de leur terroir.
Ils proposent différentes sortes de vins comme les AOP Luberon, ce sont les vins les plus méridionaux des vins de la vallée du Rhône et leur vignoble se situe sur le versant nord du Luberon (Ménerbes, Oppede, Maubec, Robion) sur des sols à dominante calcaire avec de nombreux épandages caillouteux. Cette exposition confère à leurs vins beaucoup de fraîcheur et d’élégance.
Ils proposent aussi les AOP Ventoux c’est une appellation de la vallée du Rhône, il se situe sur les Monts de Vaucluse, à l’abri du mistral. Leur vignoble s’étend sur les versants sud des Monts de Vaucluse (sur les communes de Lagnes, Cabrières d’Avignon et Gordes). Ce sont des vins généreux et gorgés de soleil. Ils proposent également des vins de pays.
Site web : http://www.caveduluberon.fr/la-cave/
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