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ANNONCE POUR L'ANNÉE 2024

Chers Clients,

En ce jour de rentrée, quoi de mieux que de vous révéler enfin notre secret qui a bien été gardé ! Nous sommes tellement heureux de vous annoncer que notre Restaurant Tayac s’installe au Domaine de La Citadelle à Ménerbes!
Nous avons eu la chance de connaître Yannick et Valérie Panagiotis en tant que clients au restaurant à Coustellet. Un couple inspirant qui a l’envie de faire vivre à l’année ce domaine d’exception. Notre gratitude envers eux est immense; nous les remercions infiniment pour leur confiance dans ce projet.
En attendant la fin des travaux (prévus courant Avril), nous vous proposons pour fin Janvier un Restaurant Tayac Éphémère dans une salle intimiste du domaine (un vrai cocon!) avec une ouverture au déjeuner du lundi au vendredi à partir du Lundi 29 Janvier. Les soirs restent réservés pour demande de privatisation ou de prestation de Chef à Domicile.
Pour toute demande de contact, nous vous invitons à nous contacter uniquement par mail à l’adresse margaux.tayac@gmail.com en attendant notre ligne téléphonique.
Alors, bonne rentrée à tous et à très très bientôt.
Margaux & Nicolas

 

NOUVELLE OPPORTUNITÉ 2024

Chers Clients,
Nous voilà rentrés dans le dernier mois de l’année, et quelle année encore ! Un bilan plus que positif. Malgré notre nouvelle formule, vous avez continué à nous soutenir, à nous accompagner de près comme de loin. Quel succès !
Vous ne pouvez imaginer ce que cela représente pour nous et les garçons. Nous sommes tellement reconnaissants de votre bienveillance, votre fidélité et aujourd’hui, il est plus que normal de vous dévoiler le prochain chapitre de notre aventure : en 2024, le Restaurant Tayac quitte Coustellet mais pas le Luberon !
Une opportunité incroyable s’est présentée à nous. Rassurez-vous, la suite est belle.
Surtout, continuez à nous suivre sur le site ou nos réseaux sociaux, le compte à rebours a déjà commencé et nous vous communiquerons le reste bientôt 😊
En attendant, la fermeture du restaurant est prévue le vendredi 15 décembre prochain(dernier service à Coustellet). Si nous n’avons pas la chance de nous revoir d’ici là, soyez certains qu’on se retrouvera très vite pour un chouette moment culinaire, rempli de convivialité.
Margaux & Nicolas

03/12/23

Déjeuner

Au Restaurant du
Lundi au Vendredi de
11h30 à 14h

Soir

Prestations de Chef à Domicile avec Nicolas ou tout type de privatisation au restaurant

NOTRE

RESTAURANT

Une salle voutée, faite de pierres apparentes, avec une vue donnant sur les vignes du Domaine de la Citadelle et le magnifique village de Ménerbes, un des plus beaux villages de France. Un véritable tableau dont on ne peut se lasser. 18 couverts dans une ambiance intimiste, chaleureuse et conviviale. Une cuisine préparée par Nicolas, entièrement faite maison, avec des produits frais, de saison, issus de producteurs locaux.

NOTRE

HISTOIRE

Margaux et Nicolas, c’est une très belle histoire d’amour.

Considérant leurs parcours respectifs, leur rencontre, et les expériences inoubliables partagées à deux, le projet d’ouvrir un restaurant à deux s’est construit comme une évidence. Après 3 années en Nouvelle-Zélande, ils ont choisi de s’installer dans le Luberon, qui partage avec ce pays une qualité de vie exceptionnelle, une agriculture riche et abondante, sans oublier un vin d’une très grande qualité.

Ouvrir un restaurant était pour Nicolas un rêve d’enfant qui se réalisait, et pour Margaux, un aboutissement personnel et professionnel. En janvier 2019, Le Restaurant Tayac ouvre ses portes à Coustellet et en suivra 5 merveilleuses années. La relation avec leurs clients est forte, sincère et fidèle. En janvier 2024, le Restaurant Tayac ferme ses portes à Coustellet pour s’installer au Domaine de la Citadelle à Ménerbes. Un nouveau chapitre qui s’annonce excitant. Tous les deux sont de vrais passionnés et mettent tout en œuvre pour vous faire passer un moment gourmand et chaleureux.

NOTRE

CUISINE

Nicolas et la Cuisine, une grande histoire d’amour depuis toujours !
Petit, Nicolas adorait suivre ses grands-pères dans le potager, à ramasser fruits, légumes et même herbes aromatiques ! Il passait ensuite le tablier pour aider ses grands-mères à concocter les plats niçois et maltais dans de belles casseroles en cuivre. A travers ses influences méditerranéennes et internationales, la cuisine de Nicolas se veut généreuse, colorée et gourmande.

LE LEITMOTIV DE NICOLAS :

Travailler des produits frais, de qualité et de saison avec les producteurs locaux

VOUS ÊTES LES

Bienvenus

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04 13 71 00 11

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601 route de cavaillon
84560 Ménerbes

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